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  • · Perspicacia térmica ·

    Tema: e s b o z o s. ~ 06/01/2007 11:02 ~ Ir a página principal.

    20070106110222-2070106rm.jpgNunca creí en los Reyes Magos, siempre he sido muy perspicaz. Mis padres atribulados desistieron pronto de querer convencerme de semejante falsedad y acordamos simplemente respetar las formas externas que los ambientes infantiles imponían. Me sentía mayor y feliz al contribuir a que mis amiguitos de la guardería siguiesen en la inopia. Así que cuando el otro día compré un termómetro en la farmacia quise verificar su correcto calibrado. Nada más llegar a casa tomé un vaso, unos cuantos cubitos y me fui al lugar de experimentación escogido. Llené el vaso de cubitos y esperé a que comenzase la licuación. Cuando había descongelado más o menos la mitad introduje el termómetro: -1 ºC. ¡Imposible!, el agua congela (y, por supuesto, descongela) a 0 ºC. Evidentemente había tomado la precaución de tomar agua destilada y el experimento lo hice tumbado en la playa de la Barceloneta. Tras sacudirme la arena regresé airado a la farmacia:
     
    -Hola, me han vendido un termómetro que no está bien calibrado. Marca un grado negativo en la congelación del agua.
    -Señor, eso es imposible. Todo el mundo sabe que el agua congela a 0 ºC.
    -Cierto, eso mismo pensé yo, por eso mi termómetro está mal o... quizás sea peor de lo que creía.
    -¿Qué quiere usted decir?
    -Usted ha dicho que el agua congela a 0 ºC, pero los termómetros se calibran precisamente tomando como referencia que el agua congela a 0 ºC. Es decir, los 0 ºC de la congelación del agua son los que marca un termómetro calibrado a partir de la congelación del agua a 0 ºC. ¡Dios mío!, quizás ha cambiado la realidad, quizás ha variado esa constante universal que es la temperatura de congelación del agua, valor que rige nuestras vidas y es la base de toda la tecnología existente. ¿Se imagina qué sucedería si hubiese que ajustar todos los termómetros a un grado menos?, de entrada las lecturas serían de un grado más, ¡todo el mundo tendría fiebre!, ¡se colapsarían los hospitales!
    -¿Quiere aspirinas?
    -Sí, dos cajas.

    Comentarios

    El hielo SE DESCONGELA a 0ºC. No es cierto que el agua se congele a 0ºC.

    El agua puede estar a temperaturas muy inferiores a los 0ºC en estado líquido. Simplemente, es inestable. Digamos que a menos de 0ºC el agua es más estable en estado sólido.

    Y todo esto al margen de concentración de solutos, presión, etc. Se llama supercooling, y es la base de la supervivencia de muchos insectos y de las plantas que soportan temperaturas inferiores a los 0ºC durante el invierno.


  • Gon
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    ...y ahora sonría, cierre el panfleto y váyase a vivir.

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